うまさぎっしり!新潟グルメ

「日本の米どころ」「日本酒の寶庫」。それだけではありません。多くの名山と日本海の恵みを受ける新潟県。 海の幸、山の幸はもちろん、ぬくもりあふれる郷土料理やご當地グルメ、話題のスイーツなど、『うまい!』がぎっしり!なのです。

海鮮

鮮度抜群のお壽司はもちろん、市場で豪快に食べる魚介の浜焼きや、旨味とろけるノドグロの炙り丼、 キュッと身の締まった寒ブリ、味噌が濃厚なベニズワイガニなど、 日本海ならではの海の幸が一年中楽しめます。

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ミネラルを豊富に含む良質な水とお米から醸造する新潟の日本酒は全國蔵元數No.1。 クラフトビールも國內で最初に醸造しただけのことはあり、個性あふれる地ビールが各地に充実。 大地と水に育まれたご當地ワインや焼酎もハイレベルです

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郷土料理

へぎそば、のっぺ、わっぱ飯、わっぱ煮。 あなたはいくつご存知ですか? 他県には馴染みのない獨特な郷土料理の數々、滋味あふれる美味しさにリピーターになる人も少なくありません。

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ご當地グルメ

「イタリアン」と言ったら「イタリアン焼きそば」? 「唐揚げ」と言ったら「半身揚げ」?! 地元民に愛されるソウルフードは、その誕生秘話を紐解くと二度美味しいかもしれません。

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スイーツ

新潟県は知る人ぞ知るフルーツ王國。 フレッシュな地元フルーツをたっぷり使った旬の果物スイーツは、ぜひ旅先で楽しんで。 香りのいい笹団子や、米どころ?酒どころならではの銘菓は、おみやげにも人気です。

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表參道で 新潟の「食」を楽しむ

旅先のあの味をもう一度…。首都圏で新潟グルメが戀しくなったアナタは東京の表參道へ。 “食”を中心とした新潟県産品を販売するアンテナショップ「N’ESPACE(ネスパス)」に行ってみてください! 物産販売「新潟食楽園」、お食事処「新潟食楽園」、會席?和食 「にいがたの味 靜香庵」など、新潟のうまいもんがぎっしり揃っています。

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