伝統の酒蔵見學&県外に殆ど出ない笹祝酒造の唎酒體験

でんとうのさかぐらけんがく&けんがいにほとんどでないささいわいしゅぞうのききざけたいけん

明治32年(1899年)創業、昔ながらの木造土壁の建屋で伝統の酒造りを行っている蔵。2020年よりすべての酒米を新潟市産のものに変え、地元消費90%という地元に愛されている地酒中の地酒。伝統的な酒造りを行いながらも地域の人たちと共に新しい酒づくりや酒の味わい方に挑戦している。

【酒蔵見學體験の流れ】
①マスコットキャラクター、笹パンダくんが迎えるエントランスで受付。明治~大正時代に使用していた家具や醸造器具をリノベーションした味わいある空間にほっこり。
②蔵見學 酒造りに使用している醸造蔵を6代目蔵元またはアツい蔵人が案內。
お酒について質問すれば、何でも応えてくれる。
③試飲。地域の日常酒、王道の純米酒や大吟醸醸酒、新定番の生もと(蔵の中の菌を取り込んで仕込む古典製法)などほとんど県外に出回らない地酒を好きな酒器で飲み比べができる。酒器による香りの広がり、味の変化も楽しんで。

基本情報

開催期間 通年
開催時間 10月~3月 平日13時~16時、土日祝日13時~16時
4月~9月 平日10時~16時、土日祝日10時~12時、13~16時
所要時間30分
事前予約當日の開始1時間前までに要予約
最小催行人員1名
定員10名
10名を超える人數の場合は要相談
住所新潟県新潟市西蒲區松野尾3249
交通アクセス●普通車:あり(無料)
営業時間●JR上越新幹線「新潟駅」より車で約40分
●北陸自動車道「巻潟東IC」より車で約20分
料金3,300円~
見學&利き酒に加え純米大吟醸酒720mlの豪華お土産付を含む

問い合わせ先

問い合わせ先笹祝酒造株式會社
電話番號0256-72-3982
FAX番號0256-72-3986
メールアドレスinfo@sasaiwai.com
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